EMITT 2026 Fuar Küresel Buluşma-Yılmaz Parlar

  EMITT 2026 Turizmin Nabzının Attığı Küresel Buluşma

İstanbul, Dünya Turizminin Yeni Strateji Üssüne Dönüştü

Dünya turizm endüstrisinin geleceğini şekillendiren EMITT – Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı, bu yıl bir fuardan çok daha fazlası olduğunu bir kez daha kanıtladı.

İstanbul Fuar Merkezi'ndeki yeni evinde kapılarını açan EMITT, yalnızca sektörün ticari hacmini büyütmekle kalmıyor; ülkelerin turizm vizyonlarını belirleyen, destinasyonların geleceğini yöneten, dev bir strateji laboratuvarı niteliğine bürünüyor.

Gerek uluslararası katılımın genişliği, gerekse oluşturduğu iş hacmi, EMITT’i küresel turizm takviminin en kritik duraklarından biri yapıyor.

EMITT’in en güçlü yanlarından biri de Türkiye’nin turizm gücünü dünyaya anlatan bir marka olması. Ulaşım, yerel yönetim, tanıtım ve özel sektörün aynı çatı altında buluştuğu bu dev organizasyon, Türkiye’nin turizmdeki iddiasının altını çiziyor.

30. yıl büyük buluşmasına doğru ilerleyen EMITT, bugün yalnızca ticaret değil; turizmin ekonomi, kültür, diplomasi ve tanıtım boyutlarının aynı potada birleştiği bir gelecek vizyonu sunuyor.

EMITT 2026, Yeni Adresinde Rekor Katılımla Turizme Yön Veriyor

Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı EMITT, 29. yılını İstanbul Fuar Merkezi’ndeki yeni adresinde kutlarken, dünyanın dört bir yanından gelen profesyonelleri aynı çatı altında topladı.

Bu yıl 29 ülkeden 100’ü aşkın uluslararası katılımcı ve yüzlerce yerli marka ile gerçekleşen fuar, 482 milyon Euro’nun üzerindeki önceki iş hacmini daha da ileri taşımayı hedefliyor.

Açılış, EMITT Fuar Direktörü Banu Keskin’in ev sahipliğinde; KKTC Başbakan Yardımcısı ve Turizm Bakanı Fikri Ataoğlu, İstanbul Valisi Davut Gül, sektör temsilcileri ve turizm otoritelerinin geniş katılımıyla gerçekleştirildi.

Keskin, yeni lokasyonun yalnızca “mekânsal değişim” olmadığını; çok daha verimli, ulaşılabilir ve küresel ticaretin merkezine yakın bir yapının oluşturulduğunu vurguladı. Ayrıca “EMITT 30. Yıl Büyük Buluşması” için 2027 tarihini duyurdu.

KKTC’den Büyük Tanıtım Hamlesi

 Ada Kıbrıs Kampanyası Avrupa’ya Açılıyor

KKTC Başbakan Yardımcısı Fikri Ataoğlu, fuarın yalnızca bir tanıtım alanı değil, ülkelerin vizyonlarını şekillendirdiği stratejik bir platform olduğunu belirtti. Ada Kıbrıs Tanıtım Kampanyası’nın Türkiye’de yarattığı etkiden memnun olduklarını belirten Ataoğlu, kampanyanın çok yakında İngiltere ve Avrupa pazarlarına taşınacağını açıkladı.
Kuzey Kıbrıs’ın kültür ve doğa temelli turizm kimliğinin altı çizilerek, EMITT’in KKTC için uluslararası bir vitrin olduğu vurgulandı.

İstanbul, Turizmin Lokomotifi

“Nüfusumuzdan Fazla Ziyaretçi Ağırlıyoruz”

İstanbul Valisi Davut Gül, Türkiye turizminin geldiği noktanın tesadüf olmadığını vurgularken, İstanbul’un erişilebilirlik ve marka değerinde hiç olmadığı kadar güçlü bir konumda olduğunu belirtti.
Havalimanlarından gastronomiye, yerel yönetimlerin şehir planlamasından tanıtım faaliyetlerine kadar tüm paydaşların bu başarıda kritik rol oynadığı ifade edildi.

Yerel Yönetimlerden Finansman Talebi

 “Turizmin Yükü Yereldeyse, Kaynak da Yerelde Olmalı”

İBB Meclis 2. Başkan Vekili Gökhan Gümüşdağ, turizmin yalnızca tanıtım değil, kapsamlı bir destinasyon yönetimi işi olduğunun altını çizdi.
Konaklama vergisinin belirli bir oranının büyükşehir belediyelerine aktarılması gerektiğini söyleyen Gümüşdağ; temizlik, güvenlik, altyapı ve yönlendirme hizmetlerinde turizmin getirdiği ek yükün ancak bu şekilde sürdürülebilir olacağını savundu.

TGA, Türkiye Küresel Turizm Siyasetinde Etkin Oyuncu Haline Geldi

TGA Genel Müdürü Sinan Seha Türkseven, Türkiye’nin 2025’te 65,2 milyar dolarlık turizm geliriyle kendi rekorunu kırdığını hatırlattı.
2026 hedefinin 68 milyar dolar olduğunu açıklayan Türkseven, Türkiye’nin artık sadece trendlere ayak uyduran değil; küresel turizm politikalarını şekillendiren bir ülke haline geldiğini belirtti.

THY’den Küresel Erişim Gücü

 “İstanbul’a Gelmek Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı”

Türk Hava Yolları Genel Müdürü Bilal Ekşi, THY’nin 6 kıtada 132 ülkeyi İstanbul üzerinden bağladığını aktarırken, “Ülkemizden ayrılan herkes Türkiye’nin güven, kalite ve misafirperverlik duygusunu yanında götürmeli” sözleriyle turizm deneyiminin bütüncül bir süreç olduğunu vurguladı.

TÜRSAB, Ada Kıbrıs Tanıtım Kampanyası’na Sahada Destek Verecek

Başkan Yardımcısı Davut Günaydın, kampanyanın Diyarbakır’dan başlayarak tüm Türkiye’de güçlü bir tanıtım zinciri yaratacağını açıkladı. Seyahat acentelerinin turizm büyümesindeki kritik rolüne dikkat çekti.

İstanbul Kongre Turizminde Büyük Sıçrama, 133. Sıradan 20. Sıraya

İTO Yönetim Kurulu Üyesi Bahadır Yaşık, İstanbul’un kongre turizminde dünya sıralamasında yaptığı büyük yükselişi anlattı.
Eylül ayında ağırlanacak 25 bin akademisyenin şehre yaklaşık 100 milyon dolar kazandırması bekleniyor. Ayrıca İstanbul Fuar Merkezi’nin 40 bin metrekarelik ek alanla dünyanın en büyük fuar kampüslerinden biri olacağı açıklandı.

Küresel Rekabet Sertleşiyor, “Yeni Dönemin Adı Nitelikli Turizm”

TÜROFED Başkanı Erkan Yağcı, turizmin artık tam rekabet ortamında ilerlediğini ve daha zorlu bir sürece girildiğini belirtti.
Yeni dönemde nitelikli iş birlikleri, sürdürülebilirlik ve kalite odaklı büyümenin ön plana çıkacağını söyledi.

EMITT, Türkiye’nin Dünya Turizmine Açılan En Büyük Kapısı Olmaya Devam Ediyor

Yeni yeri, genişleyen vizyonu ve uluslararası etkisiyle EMITT 2026; Türkiye’nin yalnızca turizm gelirlerini değil, küresel stratejik konumunu da yukarı taşıyan bir güç merkezi olduğunu yeniden ortaya koydu.
EMITT artık sadece bir fuar değil; Türkiye turizminin “gelecek manifestosu” niteliğinde.

yilmazparlar@yahoo.com

TTM 2026 İle Turizmde Yeni Dönem -Yılmaz Parlar

  

Sektörde Oyunu Değiştirecek Buluşma

Türkiye turizminin yıllardır ihtiyaç duyduğu doğru alıcı – doğru masa – gerçek iş bağlantısı modeli, artık İstanbul’dan dünyaya açılıyor.

31 Mart 2026’da İstanbul Sheraton City Center’da gerçekleşecek Turkish Travel Market (TTM 2026) için geri sayım başlarken, 28 Ocak 2026 Çarşamba günü düzenlenen basın toplantısında sektörün geleceğini şekillendirecek vizyon açıklandı.

TTM 2026 yalnızca bir etkinlik değil;
Türk turizmine doğrudan ticaret, verimli iş birlikleri ve sürdürülebilir büyüme sağlayacak stratejik bir buluşma platformu olarak konumlanıyor.
Sektör profesyonellerinin yıllardır dile getirdiği “verimli fuar” ihtiyacı, bu organizasyonla gerçeğe dönüşüyor.

Cengiz Kellekçi’den Türk Turizmine Değer Katan Vizyon

Trıp Now Travel – Eventss Ortağı Cengiz Kellekçi, basın toplantısında yaptığı konuşmayla yalnızca bir organizasyon değil, sektöre adanmış bir vizyon sundu.

Kellekçi, dünyanın birçok ülkesindeki fuar deneyimlerinden yola çıkarak Türkiye’nin gerçek ihtiyacını doğru analiz ettiklerini vurguladı.
“Kuru kalabalık yok, rastgele ziyaretçi yok, boşa geçen zaman yok” diyerek TTM 2026’nın temel farkını ortaya koydu.

Yaklaşık 100 seçkin katılımcı ve 350 profesyonel ziyaretçi, önceden planlanmış dijital randevu sistemiyle 15 dakikalık birebir iş görüşmeleri gerçekleştirecek.
Amaç net:
Doğru kişiyle, doğru zamanda, gerçek ticaret.

Cengiz Kellekçi’nin öncülüğünde geliştirilen bu model, özellikle orta ve küçük ölçekli turizm işletmelerine düşük maliyetle büyük fırsatlar sunarak sektöre doğrudan ekonomik katkı sağlayacak.

Türk turizmi için sahada gerçek ihtiyaçtan doğmuş, çözüm odaklı ve sonuç üreten bir organizasyon…
Bu yönüyle TTM 2026, yalnızca bir etkinlik değil, sektörün geleceğine yapılan yatırımdır.

Dijital Randevu Sistemiyle Maksimum Verim

TTM 2026’nın en güçlü yanı, tamamen dijital planlanan randevu altyapısı.
Katılımcılar ve ziyaretçiler, etkinlik öncesinde profilleri inceleyip karşılıklı onayla görüşme planlıyor.

Zaman kaybı sıfır, Boş görüşme yok., Somut iş bağlantıları var.
Türkiye’nin Dört Bir Yanından Seçkin Katılım

Pamukkale’den Kapadokya’ya, Karadeniz’den Akdeniz’e, bölgesel tur operatörleri, oteller, transfer firmaları, aktivite sağlayıcıları ve uluslararası acenteler aynı masada buluşacak.

Ayrıca yurt dışından seçilmiş profesyonel alıcıların katılımıyla Türkiye’nin turizm ihracatına doğrudan katkı sağlanacak.

Mehmet Darga: “Bu Etkinlik Bir İhtiyaçtan Doğdu”

Turkey Escapades Genel Müdür Mehmet Darga, TTM 2026’nın klasik fuar anlayışını geride bıraktığını vurguladı:

“Artık kartvizit toplayan değil, gerçek iş yapan bir etkinlik kuruyoruz.
Katılımcılar kiminle görüşeceğini önceden biliyor, görüşmeler ölçülebilir ve sonuç odaklı ilerliyor.”

Bu yaklaşım, yeni nesil turizm organizasyon modeli olarak dikkat çekiyor.

TTM 2026: Türk Turizmi İçin Stratejik Kazanç

Turkish Travel Market 2026;

Yeni ticari ortaklıklar, Bölgesel turizm hareketliliği, Dijitalleşmiş iş ağı, Düşük maliyet – yüksek verim,
Uluslararası bağlantılar

ile Türkiye’nin turizm gelirlerine doğrudan katkı sağlayacak güçlü bir sektörel hamle olarak öne çıkıyor.

Sahadan Doğan, Sektöre Hizmet Eden Bir Başarı Modeli

Cengiz Kellekçi ve Mehmet Darga’nın öncülüğünde hayata geçen TTM 2026,
Türk turizminin ihtiyaçlarını anlayan, çözüme dönüştüren ve geleceği planlayan örnek bir organizasyon olarak yoluna emin adımlarla ilerliyor.

31 Mart 2026’da İstanbul’da
Turizmin kalbi TTM 2026’da atacak!

yilmazparlar@yahoo.com

Gastronomi Diplomasisine Vize Engeli-Yılmaz Parlar

  

Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtacak Temsilci Davos Yolunda Durduruldu

Diplomat, uluslararası ilişkilerde devletini doğrudan temsil eden, ülkesinin kültürünü, kimliğini ve vizyonunu dünyaya taşıyan kişidir.

Bugün ise modern dünyada bu temsil yalnızca siyasetle sınırlı değil; kültür, turizm ve gastronomi de artık diplomatik güç unsurları arasında yer alıyor.

Tam da bu noktada, Türk gastronomisini küresel sahnede temsil etmeye hazırlanan Türkiye Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) Başkanı Gürkan Boztepe, adeta bir kültür diplomatı gibi ülkesine hizmet etmek üzere Davos Zirvesi’ne katılmaya hazırlanıyordu.

Ancak Schengen vizesine takılan engel, yalnızca bir şahsın değil, Türk mutfağının dünya sahnesinde kaçırdığı büyük bir fırsatın habercisi oldu.

Türk Mutfağının Dünyaya Açılan Kapısı Kapatıldı

Daha önce defalarca Schengen vizesi almış, iki anonim şirket ve iki uluslararası dernek başkanlığı bulunan Gürkan Boztepe’ye önce “ek belge” talep edildi, ardından vize reddedildi.

Oysa Boztepe, Davos’ta yalnızca bir katılımcı değil;
Türk mutfağının tanıtım elçisi,
Anadolu’nun bin yıllık sofrasının temsilcisi,
ülkesinin kültürel gücünü dünyaya taşıyan bir gastronomi diplomatı olacaktı.

Bu ret kararıyla, Davos’ta Türk mutfağının tanıtımı için planlanan temaslar, sunumlar ve iş birlikleri gerçekleşemedi. Kaçırılan fırsat yalnızca bir seyahat değil; Türkiye’nin gastronomi turizmi adına kazanabileceği uluslararası prestij oldu.

Bu Sadece Bir Vize Değil, Türkiye’ye Konan Engeldir

GTD Başkanı Boztepe yaşananları kişisel bir sorun olarak görmediğini belirterek şu mesajı verdi:

“Bu durum Gürkan Boztepe’nin değil, Türk mutfağının ve Türkiye’nin önüne çıkarılmış bir engeldir.”

Son yıllarda Kuzey Afrika’dan Avrupa’ya uzanan birçok uluslararası organizasyonda Türk mutfağı birincilikle anılıyor. Coğrafi işaretli ürünler, zengin çeşitlilik, yüksek şef kalitesi ve eşsiz sunum gücüyle Türk gastronomisi artık küresel rekabetin zirvesinde.

Bu yükseliş, Türkiye’nin yumuşak gücünü artırırken, bazı çevrelerde rahatsızlık oluşturduğu yorumlarını da beraberinde getiriyor.

Mutfak Sadece Lezzet Değil, Stratejik Güçtür

Gastronomi turizmi bugün milyarlarca dolarlık küresel bir pazarı temsil ediyor. Michelin Rehberi’nin Türkiye’ye gelişi, bu alanda doğru yolda olunduğunun en büyük göstergesi.

Gürkan Boztepe’nin hedefi, Türk mutfağını yalnızca sofralarda değil, uluslararası karar masalarında görünür kılmaktı.

Ancak vize duvarı, bu diplomatik gastronomi hamlesini sekteye uğrattı.

Anadolu’nun Lezzeti Sınır Tanımaz

Her şeye rağmen mesaj net:
Vize engelleri geçici olabilir,
ama Anadolu’nun bin yıllık mutfak mirası kalıcıdır.

Türk gastronomisi, dünyada hak ettiği yere yürümeye devam edecek. Çünkü bu yürüyüş yalnızca yemek değil; kültür, tarih ve kimlik yürüyüşüdür.

yilmazparlar@yahoo.com

Benzersiz Bir Proje-English Talk Club-Yılmaz Parlar

  

Turizm Sektörüne Devrim Niteliğinde Bir Eğitim Modeli

İstanbul’un Tarihi Dokusunda, Yabancı Dil Bariyerlerini Kıran Benzersiz Bir Proje, “English Talk Club”

Turizmin Kalbinde, Dünya Vatandaşları Yetiştiren İnovatif Eğitim

Türkiye turizmine uzun yıllara dayanan katkılarıyla tanınan isimler, sektörün en kritik ihtiyacına çözüm getiren devrim niteliğinde bir projeyi hayata geçirdi. İstanbul’un en turistik noktalarında yer alan Walton Zincir Otelleri’nin ortaklarından ve  Sağlık Turizmi odaklı MK Travel Seyahat Acentası Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Kaya, Amerika’da yüksek öğrenimini tamamlamış bir turizm profesyoneli olarak, Murat Aydın ve Mustafa Temuralay ile “English Talk Club” projesinde  güçlerini birleştirdi.

Bu üç deneyimli isim, turizm sektörünün kanayan yarası haline gelen “pratik İngilizce” eksikliğini ortadan kaldırmak amacıyla English Talk Club’ü kurdu.

“Derste Değil, Hayatın İçinde Öğrenme” Felsefesiyle: Pratik, Pratik, Pratik!

Projenin temel felsefesi, geleneksel dil eğitiminden köklü bir kopuşu simgeliyor: “Ders, Gramer Eğitimi Yok. Sadece Konuşma Var.” English Talk Club, dil öğreniminde ezberci ve stresli yapıyı tamamen reddederek, onun yerine doğal iletişimi merkeze alıyor. Turizm sektöründe çalışan garson, şoför, otel ve restoran personeli, satış elemanları başta olmak üzere, temel seviyede (B1) İngilizce bilen herkese hitap eden kulüp, katılımcıları anadili İngilizce olan veya yabancı aksanlı eğitmenlerle buluşturuyor.

Online ve yapay zeka destekli eğitim araçlarının ötesine geçen bu model, insana özgü sosyal etkileşimin, beden dilinin ve kültürel bağlamın öğrenmedeki kritik rolünü bir kez daha hatırlatıyor. Yüz yüze, canlı konuşmanın sağladığı özgüven ve akıcılık kazandırma hızı, dijital araçlarla kıyaslanamayacak düzeyde.

Tarihi Bir Mekanda, Doğal Bir Sosyal Ortam

Eğitimler, turizmin ve kültürlerin buluşma noktası olan Sultanahmet’teki Art Cafe’de gerçekleştiriliyor. Stresten uzak, rahat bir kafe ortamında, iki ücretsiz içecek eşliğinde ilerleyen seanslar, ders havasından tamamen arınmış durumda. Katılımcılar, özenle hazırlanmış ve en sık kullanılan kelime ile kalıplardan oluşan şablonlar üzerinden, tamamen İngilizce konuşarak pratik yapıyor. Türkçe konuşmak veya açıklama yapmak kesinlikle yasak. Her seans farklı bir eğitmenle yapılabildiği gibi, katılımcının tercihine göre aynı eğitmenle de devam edilebiliyor.

Kulübün Çalışma Şekli ve Fırsatları

Yüz Yüze Canlı Konuşma

 Süper bir tecrübe ve eğlenceli bir sosyal etkinlik.

Yabancılarla Doğrudan İletişim

Konuşma becerisi ve özgüven katlanarak artıyor.

Yeni Kültürler ve İnsanlarla Tanışma

Sektör için paha biçilmez bir network fırsatı.

Uluslararası Fırsat

Kulüp, anlaşmalı olduğu İngiltere’deki dil okullarına öğrenci göndererek eğitimi uluslararası arenaya taşıyor.

Turizmin ve İngilizcenin Ekonomideki Vazgeçilmez Rolü

Turizm, yalnızca bir seyahat ve konaklama faaliyeti değil; ülkelerin ekonomisini şekillendiren, döviz girdisinin en önemli kaynaklarından biri olan endüstriyel bir yapıdır.

Ödemeler dengesini güçlendirir, istihdam yaratır ve yeni alanların gelişimine öncülük eder. Ulusal gelirin artmasına, altyapının iyileşmesine ve yerel halkın yaşam standartlarının yükselmesine doğrudan katkı sağlayan bir katalizördür.

İşte tam da bu noktada, İngilizce devreye giriyor. Dünyada en çok konuşulan ikinci dil ve küresel ticaret, bilim ve turizmin ortak dili olan İngilizce, bu dev ekonomik çarkın en kritik dişlisidir. Bir turizm çalışanının İngilizce konuşabilmesi, yalnızca bir iletişim becerisi değil; misafir memnuniyetini, ülke imajını, satışları ve dolayısıyla ülke ekonomisini doğrudan etkileyen bir stratejik yetkinliktir.

English Talk Club, tam da bu stratejik ihtiyaca odaklanarak, klasik eğitim metodolojilerini bir kenara bırakıyor ve “öğrenmeyi, yaşamın ve işin doğal akışına dahil ediyor.” Bu model, yalnızca Türkiye turizmi için değil, dil eğitimi alanında da örnek teşkil edecek, çağdaş ve son derece pratik bir çözüm sunuyor.

Katılım Bilgileri;

Cumartesi ve Pazar Günleri, 10:00, 11:00, 12:00, 13:00 Seanslarında

Ücretlendirme (Seans başı + 2 içecek)

Anadili İngilizce Olan Eğitmenle: 1.500 TL, Yabancı Öğrenci Eğitmenle: 1.200 TL, İleri Seviye Türk Eğitmenle: 800 TL

Adres: Küçük Ayasofya Cad. Yabacı Sk. No:3, Fatih / İSTANBUL

https://englishtalkclub.com/

yilmazparlar@yahoo.com

2025 Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı-Ymılaz Parlar

 

162 Milyar Euroluk Küresel Endüstride Türkiye’nin Adını Bir Kadın Lider Yazıyor, Meltem Bayazıt Tepeler

Bir Kadın Lider, Küresel Bir Marka, Güçlü Bir Türkiye Vizyonu

Meltem Bayazıt Tepeler; Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı ile yalnızca başarılı bir etkinliğe değil, Türkiye’nin yaratıcı endüstrilerdeki küresel konumuna imza atıyor. Türkiye’nin adını vizyon, estetik ve stratejiyle yazan Tepeler, sektörün ilham veren liderleri arasında yerini çoktan aldı.

Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı’nın Ardındaki Güçlü Vizyon

Dünya genelinde düğün ve etkinlik turizminin 162 milyar Euro’yu aşan dev bir ekonomik hacme ulaşması, bu alanı yalnızca yaratıcı değil aynı zamanda stratejik bir liderlik sahasına dönüştürüyor.

Avrupa’nın 2024 yılında 21,4 milyar Euro’luk düğün–etkinlik pazarı oluşturduğu bu küresel tabloda, Türkiye’nin adını uluslararası arenada güçlü biçimde konumlandıran isim ise KM Group Kurucusu ve CEO’su, Türkiye Uluslararası Etkinlikler Derneği (TUED) Başkanı Meltem Bayazıt Tepeler oldu.

İstanbul’da bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı, yalnızca bir etkinlik değil; Meltem Bayazıt Tepeler’in vizyoner liderliğinin, uluslararası saygınlığının ve Türkiye’nin yaratıcı potansiyeline duyduğu derin inancın somut bir yansıması olarak öne çıktı.

Bir Organizasyondan Fazlası: Strateji, Vizyon Ve Cesaret

Meltem Bayazıt Tepeler’in liderliğinde KM Events tarafından hayata geçirilen Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı, dört yıl gibi kısa bir sürede dört kat büyüyerek küresel MICE, düğün ve etkinlik endüstrilerinin referans etkinliklerinden biri haline geldi. Tepeler, yaratıcılığı yalnızca estetik bir değer olarak değil, ülke ekonomisine katkı sağlayan stratejik bir güç olarak konumlandıran nadir liderlerden biri.

Onun yaklaşımı; tasarımı, gastronomiyi, sürdürülebilirliği, lüksü ve kültürel mirası aynı masa etrafında buluşturarak Türkiye’yi dünya sahnesinde farklılaştıran güçlü bir hikâye yaratıyor.

36 Ülkeyi İstanbul’da Buluşturan Lider

İstanbul Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı’nda düzenlenen etkinlikte 36 ülkeden yüzlerce küresel profesyonel ağırlandı. Dünyaca ünlü etkinlik tasarımcıları, lüks marka danışmanları, Michelin yıldızlı şefler ve küresel etkinlik derneklerinin başkanları aynı çatı altında buluştu.

Michael Jordan, Jennifer Lopez, Madonna ve The Kardashians gibi dünyaca ünlü isimlerin organizasyonlarını üstlenmiş profesyonellerin İstanbul’da bir araya gelmesi, Meltem Bayazıt Tepeler’in uluslararası güvenilirliğinin ve sektördeki güçlü itibarının en somut göstergesi oldu.

Devlet Ve Sektörü Aynı Masada Toplayan Güç

Etkinlik; İstanbul Vali Yardımcısı, İstanbul Ticaret Odası Başkanı Şekib Avdagiç başta olmak üzere seçkin protokolün katılımıyla gerçekleşti. Aynı Zamanda Uluslararsı SKAL İstanbul Yönetim Kurul üyesi olan KM Kurucu ve TUED Başkanı Meltem Tepeleri, Akdeniz Turizm Vakfı Tarafından Malta’da Mükemmellik Ödülü Alan Uluslarası SKAL Federasyon Başkanı (USDF) Emre Gezgin, SKAL İstanbul Başkanı Selma Tatar, SKAL İstanbul Yönetim Kurul Üyesi Tülay Kurtuldu, SKAL İstanbul Kulübü Üyesi Salih Zeki Salihoglu, Özen Kırant Yozcu Geçmiş Dönem SKAL Başkanlarından Patrice Lapkovski, TUSAD Başkanı Hasan Bayram Yalnız Bırakmadılar, yalnızca fiziki değil manevi destekde sundular.

Bu tablo, Tepeler’in yalnızca başarılı bir organizatör değil; kamu, özel sektör ve uluslararası yapılar arasında köprü kuran stratejik bir lider olduğunu bir kez daha ortaya koydu.

Türkiye’yi Yaratıcılığın ve Misafirperverliğin Merkezi Yapmak

Açılış konuşmasında Türkiye’nin çok katmanlı kültürel mirasına vurgu yapan Meltem Bayazıt Tepeler, Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı’nın temel amacını şu sözlerle özetledi:

“Bu büyülü etkinlik, Türkiye’yi yaratıcılık, tasarım ve misafirperverlikte dünya çapında lider bir destinasyon olarak konumlandırmayı hedefliyor.”

Tepeler, etkinliğin yalnızca bugünü değil, Türkiye’nin küresel düğün ve etkinlik turizmindeki geleceğini inşa eden bir platform olduğunun da altını çizdi.

Küresel Sahnede Bir Sonraki Adım, Londra 2026

Vizyoner liderliğini uluslararası alana taşıyan Meltem Bayazıt Tepeler, Sofralar Sergisi’nin 11–12 Nisan 2026’da Londra’da düzenleneceğini duyurarak Türk yaratıcılığını dünya metropollerine taşıma hedefini net biçimde ortaya koydu.

Bu adım, Türkiye’nin düğün ve etkinlik turizminde küresel pastadan daha büyük pay almasına yönelik stratejik bir hamle olarak değerlendiriliyor.

yilmazparlar@yahoo.com

TÜRSAB Başkan Adayı Aylin Özsavaş-Yılmaz Parlar

  

Turizmin Yükselen Gücü, Umudun Adı Aylin Özsavaş

Turizmin kalbinden gelen bir lider, sektöre vizyon, samimiyet ve güven getiren bir isim, Aylin Özsavaş.
Her kelimesi, her adımı, mesleğine ve meslektaşlarına duyduğu sevgiyle yoğrulmuş.
Bu güçlü buluşma, sadece bir toplantı değil, turizmin yeniden doğuşunun habercisiydi.

TÜRSAB Başkan Adayı Aylin Özsavaş’tan Acentalar Buluşması

15 Ekim 2025 Çarşamba akşamı, Taksim Hill Hotel’de, otelin Yönetim Kurulu Üyesi Mahir Yüksel ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlikte, TÜRSAB Başkan Adayı Aylin Özsavaş, turizm sektöründeki birlik ve iş birliğini güçlendirmek amacıyla sektör temsilcileriyle bir araya geldi.

Taksim’in kalbinde yer alan, tarihi ve prestijli Taksim Hill Hotel, sektör profesyonellerini ağırlarken, turizmin geleceği, sektördeki sorunlar ve çözüm yolları gündeme geldi.

Aylin Özsavaş konuşmasında, sektöre dair samimi, cesur ve birleştirici mesajlar verdi.
“Vatanını en çok seven, işini en iyi yapandır.” sözleriyle Atatürk’ün vizyonunu hatırlatarak, turizmde liyakat, şeffaflık ve dayanışma temelli bir gelecek çağrısında bulundu.

Etkinlikte ev sahipliği yapan Mahir Yüksel, nezaketi ve profesyonelliğiyle geceye damga vurdu.
Organizasyonda emeği geçen Nezahat Şamlı Şen ve ekibi ise tüm misafirlere mükemmel bir ev sahipliği sundu.

Aylin Özsavaş, sadece bir başkan adayı değil, turizmin vicdanı, emeğin ve umudun sesi.
Sözleriyle ilham veren, sektörün sorunlarına dokunan, çözüm odaklı yaklaşımıyla güven veren bir lider.
Turizmin geleceğini onun vizyonu ve kararlılığıyla yeniden şekilleneceğine tüm kalbimle inanıyorum.

yilmazparlar@yahoo.com

GASTROSHOW 2025-Yılmaz Parlar

  

GASTROSHOW 2025- Gastronominin Kalbi İstanbul’da Attı

Gastronomi, bir ülkenin kültürel mirasının, sağlığının ve turizm gücünün birleştiği en özel noktadır. Bir kültürün yüreğine açılan en lezzetli kapısıdır.

GastroShow 2025 bu kapıyı tüm dünyaya ardına kadar açarak, Türk mutfağının eşsiz hazinelerini küresel arenada taçlandırmayı amaçlayan bir şölene dönüştü.

GastroShow bu anlamda yalnızca bir etkinlik değil, Türkiye’nin dünya sahnesindeki lezzet elçisidir.

Bu organizasyon, aynı zamanda turizmin lokomotifi ve sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan gastronominin nabzının attığı yerdi.

GastroShow, bu alandaki önemi her detayıyla hissettiren, mükemmellik abidesi bir organizasyondu.

GastroShow 2025 Sağlık Temasıyla Türkiye Gastronomisini Zirveye Taşıdı

Türk gastronomisini küresel arenada yüksek seviyeleri hedefleyen en prestijli organizasyonlardan biri olan GastroShow 2025, bu yıl “Sağlık” temasıyla 6 Ekim 2025 Pazartesi günü Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’da gerçekleştirildi.

Gastronomi ve turizm sektörlerinin tüm paydaşlarını, yatırımcılarını, ünlü şeflerini ve basın mensuplarını bir araya getiren bu dev organizasyon, Türk mutfağının sürdürülebilir geleceğine ve sağlık odaklı gastronomiye ışık tuttu.

Türk mutfağını dünyaya doğru şekilde tanıtmayı kendine misyon edinen GTD (Gastronomi Turizmi Derneği), başta Başkan Gürkan Boztepe olmak üzere tüm yönetimiyle, kusursuz bir organizasyona imza attı. GastroShow 2025, gastronomi turizminin ekonomik, kültürel ve sağlık boyutlarını birleştiren örnek bir etkinlik olarak kayıtlara geçti.

Paneller Işık Tuttu

İş Dünyası Konuşuyor Paneli

Moderatör, GTD Başkanı Gürkan Boztepe
Panelistler, Mehmet Sekmen Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı, Zeki Konukoğlu Sanko Holding Onursal Başkanı, Umut Soykan Kütahya Porselen E-Ticaret ve Pazarlama Direktörü, Utkan Gülaçtı, Swissôtel The Bosphorus İstanbul Genel Müdürü, Murat Başyazıcıoğlu, Başyazıcı Holding Yönetim Kurulu Üyesi

Bu panelde, müşteri memnuniyeti, sürdürülebilir kalite, markalaşma ve gastronomi turizminin ekonomik etkileri masaya yatırıldı. Önemli vurgular yapıldı. Konuşmacılar, kalıcı başarının ancak en üst düzeyde müşteri memnuniyeti ve her aşamada titizlikle uygulanan sürdürülebilir kalite politikaları ile sağlanabileceğini belirttiler.

Panelistler, hizmet sektöründe insan odaklı yönetim, kalite sürekliliği ve Türk markalarının küresel rekabet gücü üzerine çarpıcı değerlendirmelerde bulundu. Marka sadakati oluşturmada bu iki unsurun olmazsa olmaz olduğunun altı çizildi.

Sağlık Paneli – “Gastronomi ve Sağlıklı Yaşam”

Moderatör, Tamer Levent (Sanatçı)
Konuşmacılar; Didar Bademci Psikolog & Aile Danışmanı, Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Mikrobiyolog & Sağlık Uzmanı, Zafer Sağdıç, Özsağdıçlar YK Başkan Yardımcısı, Dr. Ender Saraç, Doktor, Sonay Doğanç Kelebek Kütahya Porselen Teknik Genel Müdürü

Panelde, sağlıklı beslenme, hijyen, sürdürülebilir üretim ve sağlığı koruyan gastronomi konuları ön plana çıktı.  Gastronomi ve sağlık ilişkisinin önemi ve sağlıklı beslenme konuları tüm yönleriyle ele alındı.

Uzmanlar, sağlıklı yaşamın mutfaktan başladığını, Sağlıklı mutfağın, sadece kullanılan malzemelerle değil, aynı zamanda pişirme yöntemleri, sunumda kullanılan ürünlerin (Kütahya Porselen vurgusuyla) güvenliği ve beslenmenin psikolojik boyutuyla bir bütün olduğu vurgulandı. Gastronominin, lezzetin ötesinde, insan sağlığına ve esenliğine hizmet eden bir bilim ve sanat dalı olduğu konusunda fikir birliğine varıldı.

Gastronominin yalnızca lezzet değil aynı zamanda bir iyilik ve denge felsefesi olduğunu ifade ettiler.

Etkinlik ve Gastronomi Paneli

Moderatör; Süleyman Gülüm & Metin Akdemir
Konuşmacılar; Ali Onaran, Prontotour Sahibi Meltem Tepeler Etkinlik İş İnsanı, Süreyya Üzmez Trilye Restoran Sahibi

Etkinlik odaklı panelde, gastronomi turizminin tanıtım gücü, etkinlik yönetimi ve deneyimsel turizm temaları işlendi.

Etkinlik gastronomisinin dinamikleri, Türkiye’nin gastronomi etkinlikleriyle uluslararası arenada daha güçlü bir destinasyon haline geldiğini vurguladılar.

Turizmle bağlantısı, misafir deneyimini unutulmaz kılmak için yapılması gerekenler ve seyahat endüstrisinde gastronominin itici gücü masaya yatırıldı.

Panelin ardından turizme destek ödülünü alan Meltem Tepeler ile yaptığımız söyleşide, Filipinler’in Manila kentinde gerçekleşen dünyaca ünlü etkinlik ödülünü sorduk.

KM Events’in kurucusu ve yöneticisi, TUED – Türkiye Uluslararası Etkinlikler Derneği’nin kurucu başkanı ve SKAL İstanbul Yönetim Kurulu Üyesi olan Tepeler, bugüne kadar pek çok ülkeden gelen çiftlerin düğünlerini masalsı atmosferlerde gerçekleştirdi. Papa Benedict XVI, George Bush, Tony Blair, Jacques Chirac, Gerhard Schröder, Silvio Berlusconi ve İlham Aliyev gibi dünya liderlerini de ağırlayan Tepeler, etkinlik dünyasında sayısız başarıya imza atmıştı.

RSVP Global – Yaşam Boyu Başarı Ödülü ve Hindistan Shubh Wedding & Lifestyle Awards – “Yılın En İyi Düğün Tasarımcısı” gibi prestijli ödüllerin de sahibi olan Meltem Tepeler, geçtiğimiz temmuz ayında Filipinler’in Manila kentinde düzenlenen, dünyaca ünlü etkinlik tasarımcısı Gideon Hermosa’nın mesleğinin 15. yıl kutlamalarına katıldı. Ünlü Oscar ödüllerinin tasarımcısı Edgardo Zamora ile birlikte, dünya düğün endüstrisine katkılarından dolayı özel bir ödüle layık görüldü.

Rusya Otelciler ve Restoranlar Federasyonu Başkanı Igor Buhraov kısa bir konuşmayla otel ve Restoranların sağlık hizmetleri hakkında bilgiler paylaştı  

GastroShow’un Önemi

GastroShow 2025, yalnızca bir lezzet buluşması değil, aynı zamanda Türkiye’nin kültürel diplomasi aracı olarak dikkat çekti.

Gastronomi turizmi, yerel üreticiden uluslararası yatırımcıya kadar geniş bir etki alanı oluştururken, ülke ekonomisine katma değer sağlamaya devam ediyor.

Gastronomi yalnızca yemek değildir; bir ülkenin kimliği, sağlığı ve turizmdeki gücüdür.

GastroShow 2025, bu bilinçle Türkiye’nin dünya sahnesindeki gurur tablosu olmuştur. Her detayıyla mükemmel bir organizasyon, örnek bir vizyon. Organizasyon, gastronominin birleştirici gücünü, turizme olan muazzam katkısını ve en önemlisi, sağlıklı bir yaşamın temeli olduğunu bir kez daha seslendirdi.

Emek veren, katkı sağlayan herkesi yürekten kutluyor, Türk gastronomisinin bu ışıkla dünyayı aydınlatmaya devam edeceğine yürekten inanıyorum.

yilmazparlar@yahoo.com